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Reservas:

Nuestra carta:

Tataki de atún

Tataki de atún

con trufa fresca "tuber uncinatum"

Nuestra carta

Tartar de atún rojo salvaje

Tartar de atún rojo salvaje

calidad insuperable

Mazamorra de mango

Mazamorra de mango

con sardina ahumada y huevas de trucha

Nuestra filosofía:

Taberna La Cuarta nace en octubre del año 2015, como parte del proyecto Pérez Jiménez y tomando el nombre por ser el cuarto negocio de la familia, en honor también a la cuarta cuerda de la guitarra española.

Administrado por Carlos Pérez, en este restaurante vanguardista se apuesta por la cocina creativa y de diseño, fusionando las recetas de toda la vida con otras culturas, utilizando principalmente productos cordobeses y andaluces, eso sí, incluyendo los guisos y platos cordobeses que representan la gastronomía de nuestra ciudad.

Situado frente al Templo Romano, a unos pasos del Ayuntamiento de Córdoba y a unos minutos de la Mezquita, la Corredera, y principales monumentos de la ciudad, se encuentra el restaurante, con una capacidad para unos 50 comensales, repartidos en un acogedor salón interior, y una agradable terraza con vistas al Templo.

No dudes en visitarnos !!

 

100% Córdoba

En nuestra taberna apostamos por los productos locales, desde el queso de zuheros, a las carnes del Valle de los Pedroches

Fusión de culturas

Mezclamos gastronomía tradicional cordobesa con platos de otras culturas. Pad thai, ceviches, risottos o tatakis son algunos ejemplos

Atención al detalle

Una de nuestras señas de identidad es la dedicación que le ponemos a la prepración de nuestros platos y la atención de nuestros comareros